Pukkola (Bircher-muesli)
In een van Jamie Oliver's eerste boeken staat een recept voor pukkola. Het kon mij nooit echt
bekoren totdat ik het deze zomer in Oostenrijk bij het ontbijtbuffet tegen kwam. Wat
blijkt, pukkola of bircher-muesli zoals het eigenlijk heet is een geweldig lekker ontbijt.